Une histoire pleine de passion

Barcelone a toujours été une ville qui accueille des personnes venues de partout et décidées à se construire un futur. Paco Alcalde avait 13 ans lorsqu’il est arrivé dans La Barceloneta en provenance de Berlanga de Duero. Il a commencé à travailler dans un magasin qui vendait uniquement du vins aux ravailleurs des usines qui à cette époque fonctionnaient dans la zone, dans un lieu d’une trentaine de mètres carrés. Peu de temps après son patron a vendu le magasin et c’est à partir de là que notre histoire commence. Petit à petit Paco Alcalde s’est développé en achetant les locaux qui se trouvaient à côté et en les unissant pour agrandir son magasin.

Avec les années, son fils Paco Alcalde hérite de l’établissement qui à cette époque était plus une cave à vin qu’un restaurant. Les grandes villes prospèrent en partie avec les efforts de femmes et mères de famille qui entreprennent. Rosalía, l’épouse de Paco Alcalde fils a décidé de commencer à proposer des menus aux travailleurs des usines de la zone pour 11 pesetas. Ces années ont été celles des efforts et du travail dans une Espagne qui commençait à se récupérer de la guerre civile, mais tous ces sacrifices ont valu la peine.

Chez Paco Alcalde vous pourrez toujours profiter de la saveur et de la qualité des meilleurs riz, paellas, poissons et viandes de la Barceloneta.