Eine von beruflicher Leidenschaft geprägte Geschichte

Barcelona war schon immer eine Stadt, in der sich Personen niederlassen konnten, die aus verschiedensten Gebieten zugezogen waren und entschieden danach strebten, sich eine hoffnungsvolle Zukunft aufzubauen. Paco Alcalde war erst 13 Jahre alt, als er aus der Stadt Berlanga de Duero hierher zog und sich in La Barceloneta niederließ. Er begann zunächst, in einem Lokal zu arbeiten, das nur ca. 30 Quadratmeter groß war und an die Arbeiter der Fabriken, die damals in diesem Stadtviertel in Betrieb waren, Wein verkaufte. Doch schon nach kurzer Zeit veräußerte sein Arbeitgeber das Lokal, das schließlich von Paco Alcalde erworben wurde und zu diesem Zeitpunkt war es, als die Geschichte unseres Restaurants ihren Anfang nahm. Nach und nach erstand Paco auch die Lokale, die an sein eigenes anschlossen, fügte sie zusammen und so begann sein neues Unternehmen allmählich zu wachsen.

Die Jahre vergingen und schließlich erbte sein Sohn, der ebenfalls Paco Alcalde hieß, das Lokal, das damals allerdings noch eher eine einfache Taverne war, die noch nicht als Restaurant betrachtet werden konnte. Große Städte verdanken ihren wirtschaftlichen Erfolg nicht zuletzt den Anstrengungen und den unternehmerischen Tätigkeiten der Frauen und Mütter, die den Familien vorstehen. Auch im Falle dieses gastwirtschaftlichen Betriebs war es Rosalía, die Frau von Paco Alcalde junior, die beschloss, den Arbeitern der örtlichen Fabriken nun auch Menüs zu 11 Peseten anzubieten. Jene Jahre, während der sich Spanien vom Bürgerkrieg zu erholen begann, waren eine Zeit der großen Mühen und unermüdlichen Arbeit, doch am Ende lohnten sich die Anstrengungen.

Das Paco Alcalde wird Sie bei jedem Besuch mit den köstlichsten Reisgerichten, Paellas, sowie Fisch- und Fleischspeisen begeistern, die in La Barceloneta zu finden sind und deren Qualität Sie immer wieder überzeugen wird.